Një studim i botuar në revistën shkencore Clinical Gastroenterology and Hepatology tregon se pirja e kafesë zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të mëlçisë. Edhe konsumimi i një filxhani në ditë ofron mbrojtje, ndërsa pesë ose më shumë filxhanë lidhen me një ulje të konsiderueshme të rrezikut për cirrozë, kancer të mëlçisë dhe vdekje nga këto sëmundje.
Studiuesit analizuan të dhëna nga mbi 354,000 persona për më shumë se 10 vjet. Autori kryesor, Dr. Hyunseok Kim, theksoi se ky është ndër studimet më gjithëpërfshirëse. Ai shtoi se përfitimet nuk vijnë vetëm nga kafeina, pasi edhe kafja pa kafeinë tregoi efekte të ngjashme, duke sugjeruar se antioksidantët janë thelbësorë.
Personat që pinin një deri në dy filxhanë kafe në ditë kishin 20% rrezik më të ulët për cirrozë dhe 24% më pak rrezik për kancer të mëlçisë. Ata që konsumonin pesë ose më shumë filxhanë në ditë shfaqën një rënie prej 32% në rrezikun e cirrozës dhe 47% në rrezikun e kancerit të mëlçisë.
Një dietologe e pavarur, Lauren Manaker, i quajti rezultatet premtuese, por theksoi se bëhet fjalë për lidhje statistikore dhe jo prova shkakësore direkte. Studiuesit vërejtën se shtimi i sheqerit ose ëmbëlsuesve artificialë në kafe, ndonëse nuk eliminonte përfitimet, lidhej me shenja më të larta inflamacioni në mëlçi. Ekspertët këshillojnë kufizimin e këtyre shtesave. Studime të mëtejshme nevojiten për të konfirmuar gjetjet në popullata të ndryshme.